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Agriculture durable
Rôle du calcium dans la production d'oignons
| Stade | Effets du calcium |
| Croissance végétative | Maintient une croissance foliaire saine et vigoureuse, favorise l'élaboration des réserves de la plante avant la bulbaison |
| Bulbaison | Améliore la teneur en calcium du bulbe afin d'optimiser la qualité de stockage |
| Grossissement du bulbe | Maintient la fermeté et la qualité du bulbe, d'où une réduction des problèmes de stockage |
Le calcium, probablement le troisième nutriment le plus indispensable aux oignons, joue un rôle clé dans le maintien de la qualité des cultures. Les applications précoces de nitrate de calcium sont particulièrement bénéfiques à l'implantation. Elles permettent aux cultures d'atteindre la hauteur souhaitée plus rapidement en vue du repiquage. La teneur en calcium des bulbes, bien que relativement faible, est essentielle pour la qualité et le stockage car cet élément améliore la vigueur des cellules.
Les pointes foliaires dépérissent sans jaunissement préalable des feuilles, la partie supérieure de ces dernières s'affaisse et meurt. La densité et la qualité des bulbes d'oignon sont réduites, et leur tunique ramollie.
Asie et Oceanie
