Comment améliorer le rendement des tomates ?

rendement tomate

L'azote est l'un des nutriments les plus indispensables à la croissance optimale et rendements élevés des cultures de tomates. Les cultures de tomates éliminent environ 2,2 à 2,4 kg d'azote par tonne de fruits produits.

En savoir plus sur la meilleure façon d'augmenter le rendement

Comment améliorer la fertilisation ?

Les règles pour éviter la nécrose apicale des tomates
La nécrose apicale des tomates se manifeste par l'apparition d'une lésion, de couleur marron ou noir, sur l'extrémité du fruit opposée au pédoncule.
Le zinc régule la croissance des tomates
À l'instar du manganèse et du magnésium, le zinc contribue à toute une série de réactions enzymatiques. Il influe sur les régulateurs de croissance, responsables de l'élongation des entre-nœuds, et participe au développement des chloroplastes.
Une tomate ferme
La fermeté des fruits diminue au fur et à mesure qu'ils mûrissent. La fermeté des tomates est évaluée par des tests de compression et de cisaillement. Les tomates sont fermes lorsque leur indice Durofel est supérieur à 75, souples lorsqu'il se situe entre 60 et 70, et molles lorsqu'il est inférieur à 60.
Tout savoir sur la nutrition de la tomate

Vérifiez les carences en nutriments de la tomate

Identifier et diagnostiquer de potentielles carences en nutriments et apprenez à les contrôler ou à les corriger. Choisissez un nutriment dans la liste pour en savoir plus sur les symptômes de sa carence, et sur son effet sur la croissance et le développement des cultures.

N Azote
P Phosphore
K Potassium
Mg Magnésium
Ca Calcium
S Soufre
B Bore
Cu Cuivre
Fe Fer
Mn Manganèse
Zn Zinc
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Tout ce qu'il faut savoir

Les ingrédients d'une tomate de qualité
Forme, couleur, fermeté, saveur...Un certain nombre de critères entrent dans la définition de la qualité d'une tomate.
Ce qu'il faut savoir sur la production sous serre
La production sous des serres en verre, ou sous des tunnels recouverts de bâches en plastique, présente des particularités par rapport à la culture en plein champ.
La nutrition, en bref
Voici la synthèse des apports nutritionnels des différents oligo-éléments pouvant agir sur la production de tomates.
Les étapes pour bien protéger les tomates
Les obtenteurs introduisent toujours plus de variétés résistantes ou qui offrent une résistance partielle à de nombreuses maladies, ainsi qu'aux nématodes.
La culture de la tomate
L'objectif de tout producteur consiste à obtenir une culture à rendement élevé et de haute qualité.
Bien commercialiser les tomates
Qu'elles soient fraîches ou transformées, le marché attend des tomates de qualité, selon plusieurs critères, pour les commercialiser.
Les dégâts liés à une mauvaise nutrition
Nécrose, maturation, moucheture, brûlures,...Les tomates doivent être exemptes de toutes altérations physiques. La gravité de ces dernières dépend des conditions de croissance et de la sensibilité des variétés.
Sucres et acides pour gagner en saveur
La saveur est généralement liée aux proportions relatives de sucres et d'acides dans les fruits, principalement le fructose et l'acide citrique. L'association de fortes teneurs en sucres et en acides produit les tomates les plus savoureuses.
Les nutriments à chaque stade
Quelques conseils pour bien choisir les nutriments à apporter aux plantations de tomates, en fonction des différents stades de croissance.
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